【身はふっくら、皮はパリッと香ばしく上品な味わいの白焼鰻です。】愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。引き締まった肉厚のうなぎをじっくり焼き上げた「豊橋うなぎ長白焼」は、身もふっくら、皮はパリッと香ばしい専門店の味をお楽しみいただけます。養殖・流通・加工まで一貫体制の夏目商店だからこそできる、安全・安心、良質な愛知県産のうなぎをぜひご賞味ください。 【名称】魚介・加工品【数量・内容】白焼（95～115g）：2尾【賞味期間】365日【原材料】うなぎ（豊橋産）